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豆豉长毛了

豆豉长毛了问下家庭自制豆豉，发酵过程中，豆豉长毛了还能吃吗

提问时间：2020-04-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，根据您的描述，你的情况豆豉发霉是不能吃的，以免引起不适。意见建议：因为一般发霉有霉菌的，这种细菌分泌物一般都易致癌，希望我的回答对您有帮助。

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