问患者提问

蜂蜜和大蒜能否同时吃?

我每天喝大蒜, 姜打汁加蜂蜜, 目的是清除血管中板块. 但有人说蜂蜜和大蒜不能同时吃, 是这样吗?

提问时间：2021-03-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好！可以同时吃，只是需要把大蒜泡制在蜂蜜中很长时间以后才能取出食用，最理想的泡制时间，是在每年春天大蒜大量上市的时候，那时大蒜特别新鲜，把它们处理以后泡在蜂蜜中，密封起来，到冬天时才能打开取出食用，这时的大蒜辛辣气味已经很淡，就像水果一样脆嫩可口。

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