真性红细胞增多症可不可以吃豆类

真性红细胞增多症可以吃豆类。真性红细胞增多症（PV）是一种原因未明的造血干细胞克隆性疾病，属骨髓增殖性疾病范畴。

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，豆类及豆制品含蛋白质很高，豆类的营养价值非常高，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

此外，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。因此，真性红细胞增多症可以吃豆类。