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大葱的功效与作用

我大姐很喜欢买大葱回来吃，说大葱可以杀菌，而且营养成分又足，可是我很讨厌大葱的那种味，一般都不吃的，大葱有什么功效的？

提问时间：2020-02-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

大葱可以降血脂、降血压、降血糖。富含蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
大葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

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