老年性黄斑变性可不可以吃胡萝卜

老年性黄斑变性可以吃胡萝卜。老年性黄斑变性患者平时要注重饮食结构，饮食上应择营养丰富、含有蛋白质、维生素和易于消化的食物，多食用富含维生素C、E、A及胡罗卜素的蔬菜与水果。

生活上的调养与饮食上的调整是治疗疾病的有效措施，患者应当予以重视，患本病后应注重适当休息，避免身体过劳。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品，可以食用。