痛风已发作能不能吃金针菇

你好，痛风病人是可以吃金针菇的，痛风病人尿酸高，主要是要限制蛋白质的摄入。

1.限制总热量。根据理想体重按休息状态计算，通常每日不超过25～30kcal/kg。

2.三大营养素合理分配。在限制总热量前提下，分配原则是：高碳水化合物，中等量蛋白质，低脂肪。其中：碳水化合物：包括蔬菜和水果，应占总热量65～70%。蛋白质：应占总热量11～15%，标准体重时蛋白质供给0.8～1.0g/kg，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用奶类及其制品、蛋类蛋白，尽量不用肉类、禽类、鱼类。脂肪：通常40～50g/d，动植物脂肪比例1:1.5。的饮食尤其重要。