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患者提问

如何煮黑米粥,人可以多吃吗?

现在不是都讲究多吃一些黑色食品吗?我就买了一些黑米准备熬粥喝,但是不知道怎么熬味道更好?也不知道要熬多长时间才能熬好?
提问时间:2020-04-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    常吃黑色食品对健康有很大的好处,其中黑米的营养价值非常高,有许多种微量元素,比如人体所需要的氨基酸。蛋白质,维生素的含量也非常高,建议人们可以常吃。

    一般的熬粥方法是把米洗净后加水熬一到三个小时,这时的粥会成为比较粘稠的状态,喝起来比较香润软滑,也可以用高压锅熬粥,比较省时间。

    熬黑米粥的时候可以加上红糖,也可以加上其他的米共同的熬,都不错。

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