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甲亢能吃海藻酸钠吗

今天吃完方便面看了一下配料表，发现配料表中有一种成分是海藻酸钠，据说海藻酸钠是海藻的提取物，甲亢不能吃海产品，请问海藻酸钠含碘吗

提问时间：2020-05-31

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

你好，海藻酸钠是一种食品添加剂，常用于代替淀粉、明胶等作为食品中的增稠剂、凝固剂和稳定剂。虽然提取于海藻，但它不是碘，甲亢患者主要是不能食用含碘食物，而这个海藻酸钠与碘无关。

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