脑梗造成不能说话，且脾气暴躁，拒绝吃饭。

问题分析：脑梗塞是指脑部的动脉系统中（主要为颈内-大脑中动脉系统或椎-基底动脉系统两个脑供血系统）的动脉粥样硬化和血栓形成使动脉管腔狭窄、闭塞，导致该动脉供血区局部脑组织的坏死，临床上表现为偏瘫、偏身麻木、讲话不清等突然发生的局源性神经功能缺损症状，旧称脑血栓形成。

意见建议：建议您尽快去医院进行诊断，找准病因，对症治疗，越早进行治疗对病情越有帮助。