病因复杂，常为内外因相互作用结果如消化系统疾病，情绪变化精神紧张内分泌失调，感染等外外部因素生活环境，气候变化，食物等均可导致发生，蔬菜也不例外。
不能耐受个别蔬菜应避免接触，避免自身可能的诱发因素，发作应专业医师用药治疗。
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