适量补充糖分。肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低,容易出现低血糖。肝硬化患者应适量补充一些糖。除一日三餐外,还应在餐间补充一些甜糕点,补糖量和糕点一次量不宜过多,以25-50克为宜。
因为一次补充糖量过多,在肝脏中容易转变为脂肪,会导致脂肪肝。另外,食糖过多,也易引发肝硬化合并性糖尿玻。补充蛋白质。
肝硬化的肝脏损伤较重,肝细胞的再生与修复需要足量的蛋白质。因此,对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克,其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。
血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤其应供给高蛋白质饮食。但是有肝硬化并发症肝昏迷的患者不宜食用蛋白质。
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