薏米是可以与绿豆一起吃的。薏米又称薏苡仁，是常用的中药也是常吃的食物，具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排毒等功效，是常用的利水渗湿药。
从营养保健美容方面来讲，薏米又可以美白祛斑消除粉刺等，还是减肥瘦身的佳品。绿豆清热解毒效果佳，二者可以一起吃，没有冲突。
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