问患者提问

给宝宝蒸蛋黄的时候怎么把蛋黄与蛋白分开呢

提问时间：2020-05-14

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

你把鸡蛋磕开，先别倒下去，在手上掰两半，然后控制住蛋黄，慢慢把蛋白倒碗里，这样就分开了，也有卖蛋清蛋白分开的东西，一个带漏网的小勺子。

相关问题