解酒酶一般是指乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。患有肝炎的病人尽量不要喝酒，酒精对于肝脏的损害是比较大的，尤其是在患有肝炎的时候，会更加的加重肝脏的损害，平时要注意老人的饮食，多吃蔬菜水果加强营养，也可以吃猕猴桃，解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液。
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