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不锈钢盆能热油吗

宝宝饭量小，我经常用不锈钢小盆，很薄的那种热一点油，爆炒点葱花给宝宝下面条吃，油一热，盆底都烧红了，时间长了发黑了，给宝宝这样煮面条有半年了吧，对宝宝有害吗？这样做出的饭有毒吗？

提问时间：2020-06-04

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

不锈钢的盆是否有毒，要根据不锈钢的质量来进行评价，如果质量好的话，应该就没有问题的。同时所做的食物，没有过于酸或者添加强酸性或者强碱性食物的话，应该就是没有问题。

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