偏头痛可不可以吃醋

偏头痛不可以吃醋。偏头痛病因和发病过程涉及许多不同因素。有些与饮食因素有关，摄取某些食物，如奶酪、熏鱼、酒类、味精和巧克力等，易引起发作。

现在的醋中一般含有谷氨酸钠，味精的主要成分就是谷氨酸钠，它是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，因患者血小板内单胺氧化酶活性降低，上述饮食氨基酸不被分解，反而促进前列腺素合成，而使颅外血管强烈舒张和炎症反应而引起头痛。