胰腺炎不可以喝牛奶。胰腺炎不可以喝牛奶的。胆囊炎和胰腺炎患者来说。消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
患者是需要禁食水，是需要采取抑制胰腺分泌，最少一周后才可以进食，是需在静脉营养的。
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