恶性肿瘤不可以吃牛肉。牛肉属于高蛋白食物，但属“发物”范畴，发热、过敏、疮疖、湿疹、疮疡及恶性肿瘤性疾病患者不宜食用，以防助热生痰。
恶性肿瘤患者饮食应注意清淡易消化，富含优质蛋白、维生素、膳食纤维的食物，忌辛辣刺激食物及发物，少量多次饮水，多注意休息。
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