肉食过敏少见。一般引起肉食过敏的最常见为猪肉、马肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、淡水鱼和虾贝类、海产品(如海虾、海蟹、鲳鱼、带鱼、黄鱼、鱿鱼、贝类等)等。
其原因可能与某些人特异性过敏体质有关,也可能与某种肉食中含较多组织胺与胆碱有关。
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