可以治疗白发，因为它含丰富的铜元素，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分缺铜会致黑色素生成减少所以能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。
是属于野菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C。凉拌味清淡爽口消热解毒去暑益凉。
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