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白醋和红醋有什么区别?

提问时间：2020-05-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：成分是类似的，一般白醋是用大米酿制出来的，红醋是用高粱酿制出来的，红醋的淀粉含量要高一些，两者的作用是类似的，都有抗氧化作用，能起到调节肠胃抗衰老的作用。

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