老年人糖尿病可以吃黑豆。黑豆提供一定的优质蛋白和膳食纤维等，是日常营养素来源之一。所含物质参与人体免疫力的维护和日常组织修复等，是人体每天必需成分。
由于提供一定的能量，建议日常食用量在50克以内。同时因成分结构，需要加减毛豆、大豆制品等食用，避免能量过剩。
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