高脂血症可不可以吃鱼

高脂血症可以吃鱼。大多数鱼含有非常优质的蛋白质，而脂肪含量是极少的，且多为不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

另外，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。但是建议尽量选择蒸或煮的烹饪方法，避免油炸。