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肝硬化患者吃油煎食物不好吗？

以前也没有慢性肝病的呢，也注意检查身体呢，可是最近一个多月了吧，没有食欲吃不下饭不说呢，还吃多了难受，上腹部肝部有疼痛感觉呢，最后真检查出了肝硬化，不过我喜欢吃油炸食物，现在是吃了就更不舒服。肝硬化患者吃油煎食物不好吗？

提问时间：2020-06-12

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

你好，肝硬化患者要少吃油煎、烤、炸食物荤食像肉、蛋之类经过油煎、烤、炸，在高温下脂肪分解成有害成分，既有致癌作用，又可引起腥管痉挛，使胆汁排泄不畅。
另外油炸食品既不利于消化，营养成分也受到破坏，常吃多吃则不利于肝病康复。

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