EB病毒感染可不可以吃猪肝

EB病毒感染不宜多吃猪肝。EB病毒感染患者是可以适量吃猪肝的。猪肝含有丰富的铁、锌、硒、还含有丰富的维生素A和B族维生素等矿物质能够补充营养，提高机体抵抗力和免疫力。

不过猪肝胆固醇含量高，不适宜多吃。EB病毒主要经过唾液传播，感染者要注意个人卫生，避免传染给其他人。