脑血栓是常见的老年人心脑血管疾病,由脑动脉粥样硬化引起的,因此在预防治疗方面主要针对延缓和防止动脉粥样硬化的进展为主。
建议饮食清淡,多食富含维生素C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(如豆类及其制品)的食物。尽量以菜籽油、玉米油等植物油为食用油。
严禁暴饮暴食,应同时限制食盐。
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