问患者提问

想给宝宝吃虾，但每次做出来都挺硬的，有什么办法可以让煮出来的虾软嫩一些？

提问时间：2020-03-04

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

你好，给宝宝吃虾，买小的活的虾米比较好，野生的肉质很嫩，买回来以后，尽早给炒出来，活的虾比较嫩，用水多冲会，水分别控太干，锅里油烧热以后放上葱姜，再倒上虾，炒一会虾变色了，少倒点醋，再炒一会，就可以了，把壳去掉，虾的肉会很嫩，我是这么做给宝宝吃的

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