中医讲究以形补形，认为动物身上的同名同形器官可以补身体上对应的器官，其实动物内脏富含丰富的蛋白质和维生素A和维生素B，不过含胆固醇，不宜过量食用。
想要补肾的话可以多吃些生蚝、基围虾，不仅能够补肾，而且含的胆固醇较少
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