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问患者提问

经常吃冻肉对身体有害处吗

我可喜欢吃肉了，但是买的多总是放在冰箱里冻着拿出来吃，想问问经常这样对身体有害处吗？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

经常吃冻肉对身体没有什么危害。冷冻肉是指宰杀后的畜禽肉，经预冷后，在零下18℃以下速冻，使深层温度达零下6℃以下的肉。
冷冻肉虽然细菌较少，吃着比较安全，但在食用前需要解冻，会导致大量营养物质流失。

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