食用枸杞少量不会上火，大剂量长期服用会上火，严重上火可以出现口舌生疮，枸杞是中药滋补品，具有滋阴补肾，健脑作用，也是一种滋补养生的食物，适合于体质虚弱，抵抗力低下的人服用。
但是也会有副作用，枸杞属于热性，常用于体质热的人群会上火。
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