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牛骨在哪能能买到？

最近想买牛骨做汤，确不知道哪里有卖的。超市里有吗？什么时候喝骨汤营养成分不会流失呢？

提问时间：2020-02-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，卖牛肉的地方通常都会有牛骨卖，超市没有的话，也可以到市场里，应该可以买到。指导意见晚上是钙吸收的最佳时间，可以选择晚餐的时间来喝，熬骨头汤的时候加一小勺醋，可以使骨头里的钙质、磷更大程度地溶解到汤里，可以补充到更多的钙质。

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