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患者提问

豆浆喝不了,或者想经常喝,保存方法:豆浆可以放入暖

豆浆喝不了,或者想经常喝,保存方法:豆浆可以放入暖瓶存放一天吗?多长时间合适?
提问时间:2020-03-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 一忌冲红糖。红糖中的有机酸能够与豆浆中的蛋白质结合意见建议:产生沉淀物。二忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白容易被豆浆中的胰蛋白酶分解,产生不易被人体吸收的物质。

    三忌不煮透。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。四忌用暖瓶盛。豆浆中的皂角苷能清除保温瓶中的水垢,时间长了细菌繁殖,能使豆浆变质,对人体产生不良后果。

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