您好!能的能的,放心吃吧,因为豆渣是豆子加工豆浆后滤出来的,主要成分差不多就只是粗纤维了,和豆浆很不一样. 豆渣炒鸡蛋超级好吃,我经常做的.而且网上也可以找到很多鸡蛋炒豆渣的菜谱,很多人都在吃,并且绝大部分人吃过后没有不舒服的反应,说明这道菜是安全的.
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