醉酒后第二天吃什么食物最解酒？

醉酒之后伤胃、伤肝，因此，第二天最好是喝些小米粥来养胃，适当喝些酸辣汤提神也行，但是不要过多，其它过硬、过油之物最好不要食用；

喝酒前最好用些牛奶之类的，利于保护胃黏膜；第二天还可以用些蜂蜜水、西红柿之类的来帮助解酒。和维生素及矿物质一样，喝酒也会使体内的蛋白质流失，喝一些肉汤可以补充蛋白质，以弥补宿醉对身体造成的损害，此外，再吃少许碳水化合物，还可帮助进食的蛋白质进入血液中。

喝肉汤还可以补充喝酒时体内所流失的盐分，补充由于酒精的利尿作用而丢失的钾和钠。在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝，芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉，保护肝脏细胞。