家里有别人送的没有带壳的虾干，想知道怎样做的好吃？

我们这边把这种没壳的虾干叫海米,海米是把新鲜的海虾加盐煮熟后晾干的,所以,可以直接当零食吃,就跟鱼干片一样,当然,如果放的太久了,比较干,这样直接吃就有点费尽了,也可以做菜,汤,包饺子等,但是一定要事先用水泡软,开水凉水都可以,开水泡软的时间要短些.凉水需要的时间长些,如果炒菜用的话,水只要刚好淹过海米就好,可以连水一起到进锅里炒的,这样原汁原味,因为本身就是熟的,所以不用担心炒不熟的问题,做汤也一样的,海米冬瓜,白菜虾仁,都可以做,全凭个人喜好。