因人而异,跟个人肝脏代谢功能也有关系,但不是说能喝酒的就是肝脏功能好。喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。
喝酒脸红的原因:很多人以为是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。
所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。
喝酒的同时要多喝白开水(也是酒里掺水的一种,呵呵),千万不要喝茶水。
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