动脉粥样硬化可以吃阿胶。你好，可以，动脉粥样硬化是局部缺血，缺氧，导致局部血液不循环，血液阻滞所致硬化，见像粥粒一样的斑块样物质，阿胶具有活血化瘀，补血理化止气的作用，阿胶富含叶酸和铁及维生素b12等多种维生素都对人体有益。
所以可以吃。
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