问题分析:钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡。维持体内酸和碱的平衡。是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。
意见建议:钠的缺乏在早期症状不明显,倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时,可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性痉挛等症状。
人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。
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