喝红酒配什么菜呢？

现在喝红酒的人越来越多，红葡萄酒如果配川菜的话，效果会更好。在喝红酒的时候，最好不要用烤鸭，烧肉，烧鸡，香菇，火腿，酱熏类的食品做配菜。

白葡萄酒可以用点心，海鲜类，清蒸类食品做配菜。在喝红葡萄酒的时候，最好和奶酪火腿，蛋类，牛羊排，禽类，野味儿，内脏类的食物一起食用。

需要注意的是，红酒虽然对身体有很大好处，但是每次也不要喝得太多，要适可而止。