下肢动脉栓塞不宜多吃鹌鹑蛋。下肢出现血栓后就会出现下肢的缺血性病变，最后逐渐就把下肢血管堵住。症状表现为肢体疼痛、麻木和感觉异常。
鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。
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