高血糖患者不能食用含糖量过高的食物,比如冰激凌、糖,或是果脯蜜饯、糕点果酱等。另外需要患者注意的是,人体体内的蛋白质、糖分和脂肪可以互相转化,所以在减少使用含碳量高的食物的同时,也要减少摄入含有蛋白质和脂肪含量较高的食物,否则不会明显降低或维持患者的血糖水平。
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