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甘蔗变红色能吃吗？

孕妇能吃变红色甘蔗吗？

提问时间：2020-10-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

孕妇不能吃变红色的甘蔗。因为甘蔗变红色，说明甘蔗已经变质坏掉了，里面可能含有许多的细菌和微生物，特别是含有节菱孢霉菌，甘蔗中富含的糖类物质就是霉菌的养分，使得微生物在甘蔗内部大量繁殖，不适合继续食用，否则容易引起身体不适，甚至是中毒。

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