糖尿病病人能吃红薯吗

有临床研究过糖尿病人可以吃白皮的红薯，红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。

红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，要合理搭配饮食，吃完红薯窑及时补充水分。