湖南肝硬化专科专治医院

（1）合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。（2）适量进食脂肪。肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不良。

（3）供给充足的碳水化舍物碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350~450g。

（4）限制膳食中的水与钠。首先对有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3g，严重水肿时宜用无盐饮食，盐应限制在500mg左右;其次，各种成菜和酱菜盐含量也非常多，肝硬化患者应绝对限制。

每日进水量也应限制在1000ml-1500ml。（5）多吃含锌、镁丰富的食物。（6）补充维生素C。（7）肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工精细的食物。

避免如油炸食品，硬果类等坚硬粗糙的食品。