牛初乳分为纯牛初乳和牛初乳两种哪种好呢？

牛初乳奶粉：是指牛初乳纯粉勾兑普通脱脂奶粉，其生产工艺比较简单，成本也比较低廉，其生产加工在一般食品工厂即可完成。

牛初乳纯粉：是一种牛初乳制品的原材料，生产中需要人工从牛初乳液中提取和合成，从而增加了人工和化学成分。其成分以LgG和乳胶蛋白为主，基本上无人体所需要的其他营养物质，如：氨基酸，矿物质等。

而且随着人工合成纯粉的LgG数值的提高，乳胶蛋白的含量也不断提高。在新西兰本土，并无给宝宝食用的牛初乳纯粉，只有需要增加肌肉和蛋白质的运动人士，才食用牛初乳纯粉。