脑梗死的饮食的禁忌有哪些

脑梗死的饮食的禁忌：忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等：少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物：忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油：不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

忌肥甘甜腻、过咸刺激、助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入：忌食过多酱、咸菜等。忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓：大量引用烈性酒，对血管有害无益。