问患者提问

大蒜泥变绿是氧化了吗，可吃吗？对身体是好

大蒜泥变绿是氧化了吗，可吃吗？对身体是好还是有害？

提问时间：2020-04-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：患者你好，大蒜泥变绿只是因为发生了氧化反应，并没有变质，是可以吃的。意见建议：建议患者：大蒜泥变绿是因为氧还反应造成的，可以吃，并不影响身体健康。

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