吃了一些新鲜的咸菜，咸菜有腌制了半个多月？

健康指导：您好！根据您描述的情况，您很有可能是亚硝酸盐中毒导致的。新鲜的腌菜在腌制过程中会产生一定量的亚硝酸盐，一般在14-20天达到高峰，之后会逐渐减少。

您吃了腌制半个多月的腌菜，正是亚硝酸盐含量最高的时候。如果中毒严重，一定要及时就医，亚硝酸盐中毒有特效解毒剂美蓝。

如果症状较轻，可以多喝些水，多补充些维生素C，有利于解毒。