健康指导:你好!维生素C属于水溶性维生素,含有多个羟基,是一种强抗氧化剂。它能抗氧化清除自由基,参与组织合成,提高身体免疫力,具有非常重要生理功能。
维生素C适宜摄入量为100mg/日,可耐受最高摄入量为1000mg/日,维生素C毒性很低,长期过量服用可使草酸盐增加,形成草酸盐结石,可使铁吸收增加,形成色素沉着,摄入大量维生素C(2~8克/日,可以出现恶心、腹泻等消化系统症状。
服用维生素C不会导致发胖。
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