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患者提问

昂刺鱼怎么洗比较干净?

我们家今天去外面钓鱼的时候,收获了很多的昂刺鱼,但是我们以前从来都没有吃过和处理过这种鱼类,请问要怎么进行清洗呢?
提问时间:2020-02-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    昂刺鱼的清洗情况,首先是建议可以把内脏和腮进行去除,之后在鱼肚上会有少量的硬刺,也应该进行去除,之后洗干净不再带有血迹即可。

    昂刺鱼可以清蒸的吃,这样的营养价值也是最为丰富的,其中含有丰富的蛋白质成分,并且维持了身体中的钾和钠的平衡状态,可以消除身体水肿的情况,第二个是含有丰富的碳水化合物,可以维持正常的血压情况。

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